Descrizione
Lo Chardonnay Collio DOC 2025 di Toros esprime il legame tra un grande vitigno internazionale e il territorio di Novali, a Cormòns.
Il suo profilo si sviluppa su sensazioni fruttate e floreali, accompagnate da un colore paglierino con sfumature verdoline. Al palato offre buona struttura, equilibrio e una persistenza che ne valorizza la vocazione gastronomica.
La raccolta è manuale; la vinificazione avviene con pressatura soffice e controllo della temperatura. Per una piccola percentuale del vino è previsto un breve affinamento in barrique.
Si abbina a primi piatti saporiti e carni bianche: provalo con un risotto ai funghi, una pasta con verdure o un arrosto di pollo alle erbe.
Temperatura di servizio consigliata: 10–12 °C
