Zero Contatto

Zero Contatto 2024 di Cantina del Barone è un rosato Campania IGT ottenuto da uve Aglianico in purezza. Il nome richiama la vinificazione in bianco, con pressatura diretta del grappolo intero e separazione immediata delle bucce. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, seguita da circa otto mesi di affinamento in acciaio. Profuma di pompelmo, lampone, fiori ed erbe aromatiche, con eleganti richiami minerali.