Descrizione
Valpolicella DOC Superiore Valfresca Roccolo Grassi è un vino rosso veneto elegante e territoriale, pensato per chi cerca una bottiglia capace di raccontare la Valpolicella con finezza, freschezza e profondità. Nasce da Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, vitigni simbolo di questo territorio.
A differenza di vini più potenti e concentrati, Valfresca punta su equilibrio, espressività e bevibilità, valorizzando uve fresche e una visione più nitida e gastronomica della Valpolicella. Con annata 2019, formato da 75 cl e gradazione alcolica del 14,5%, è una bottiglia adatta alla tavola, alla degustazione e a chi vuole scoprire un rosso veneto raffinato senza arrivare alla struttura più impegnativa dell’Amarone.
Roberto Scherillo lo propone nella sua selezione perché rappresenta un modo elegante e consapevole di bere Valpolicella: un vino rosso di carattere, ma non eccessivo, ideale per accompagnare cene, piatti saporiti e momenti conviviali.
Perché sceglierlo:
– è un Valpolicella DOC Superiore firmato Roccolo Grassi;
– ha annata 2019, formato 75 cl e gradazione 14,5% vol.;
– nasce da Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella;
– racconta una Valpolicella elegante, fresca e gastronomica;
– è ideale per carni bianche saporite, primi al ragù, arrosti, salumi e formaggi;
– è una buona alternativa all’Amarone quando si cerca un rosso veneto più agile;
– è adatto a cena, degustazione o regalo;
– fa parte della selezione personale di Roberto Scherillo.
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