Descrizione
Cavaliere Rosso di Toscana IGT di Michele Satta è un vino rosso toscano prodotto da una selezione di Sangiovese raccolto a piena maturazione. È una bottiglia pensata per chi cerca un rosso importante, territoriale e capace di raccontare una lettura personale del Sangiovese in Toscana.
La fermentazione avviene in tini di cemento non vetrificato da 30 hl, con il 30% di grappolo intero. Questo dettaglio produttivo contribuisce a dare al vino struttura, energia e profondità, mantenendo un profilo espressivo e gastronomico. Con annata 2022, formato da 75 cl e gradazione alcolica del 14,5%, Cavaliere è una bottiglia adatta a cene importanti, degustazioni e occasioni in cui si vuole portare a tavola un rosso toscano di carattere.
Roberto Scherillo lo propone nella sua selezione perché rappresenta un Sangiovese non banale: un vino rosso capace di unire tradizione, personalità produttiva e forza territoriale. È una scelta ideale per chi ama vini toscani importanti, ma cerca una bottiglia diversa dalle etichette più prevedibili.
Perché sceglierlo:
– è un Rosso di Toscana IGT prodotto da Michele Satta;
– nasce da una selezione di Sangiovese raccolto a piena maturazione;
– ha annata 2022, formato 75 cl e gradazione 14,5% vol.;
– fermenta in tini di cemento non vetrificato;
– prevede una parte di grappolo intero, pari al 30%;
– è un vino rosso toscano intenso, elegante e gastronomico;
– è ideale per carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e cene importanti;
– è una buona idea regalo per chi ama Sangiovese e vini toscani di carattere;
– fa parte della selezione personale di Roberto Scherillo.
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